ओमेगा-3 जरुरी फैटी एसिड है, जो के हमारे शरीर के लिए बहुत ही जरुरी होता है। इसे आवश्यक कहा जाता है, क्योंकि हमारा शरीर इसको नहीं बना सकता है, इसलिए हम इसको भोजन के माध्यम से लेना होता है.
- ओमेगा-3 हृदय, मस्तिष्क, आंखों, त्वचा तथा संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभकारी माना जाता है।
२) ओमेगा-3 मुख्य रूप से तीन प्रकार का होता है?
- अल्फा-लिनोलेनिक एसिड :: यह मुख्य रूप से पौधों से प्राप्त होता है।
- इकोसापेंटेनोइक एसिड :: यह वसायुक्त मछलियों में होता है।
डोकोसाहेक्सेनोइक एसिड :: यह मस्तिष्क, आंखों के लिए है।
वसायुक्त मछलियां जैसे की, Salmon, Sardine तथा Mackerel ओमेगा-3 के अच्छे स्रोत हैं।
1. हृदय को स्वस्थ रखता है.
ओमेगा-3 का बड़ा लाभ हृदय का स्वास्थ्य होता है.
- अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है.
- ट्राइग्लिसराइड स्तर को कण्ट्रोल करता है.
नियमित रूप से ओमेगा-3 लेने पर हार्ट अटैक तथा स्ट्रोक का खतरा कम हो सकता है।
2. मस्तिष्क की शक्ति को बढ़ाता है।
- DHA मस्तिष्क का जरुरी घटक है। ओमेगा-3:
- याददाश्त को अच्छा करता है.
- एकाग्रता को भी बढ़ाता है.
बच्चों में यह मस्तिष्क के विकास के लिए आवश्यक है.
# 3. जोड़ों तथा हड्डियों के लिए फायदेमंद
- किसी को गठिया ,जोड़ों में दर्द के समस्या है, तो ओमेगा-3 लाभकारी हो सकता है।
- जोड़ों के अकड़न को कम करता है.
- चलने-फिरने में भी आसानी होता है.
# 4. आंखों के लिए भी जरूरी होता है.
- DHA आंखों के रेटिना का जरुरी भाग है। ओमेगा-3
- आंखों का सूखापन कम करता है.
- उम्र बढ़ने के साथ में होने वाली दृष्टि के समस्याओं का जोखिम को कम करता है.
आजकल स्क्रीन का उपयोग करने वाले लोगों के लिए ओमेगा-3 का सेवन महत्वपूर्ण हो गया है।
5. गर्भावस्था तथा बच्चों के लिए लाभकारी - गर्भावस्था के दौरान ओमेगा-3 मां तथा बच्चो दोनों के लिए जरूरी होता है।
- शिशु के मस्तिष्क तथा आंखों के विकास में मदद करता है.
- बच्चों के सीखने की क्षमता को अच्छा बनाता है
# 6. त्वचा तथा बालों के लिए फायदेमंद
- ओमेगा-3 त्वचा को चमकदार बनाने में भी मदद करता है।
- त्वचा के नमी को भी बनाए रखता है.
- मुंहासों , सूजन को भी कम करता है.
- बालों के मजबूती में सहायक होता है
7. वजन को नियंत्रण तथा मधुमेह में मददगार
- ओमेगा-3 मेटाबॉलिज्म को अच्छा बनाता है, तथा शरीर के चर्बी को कम करने में मदद कर सकता है।
- यह इंसुलिन को बढ़ाने में मदद करता है, जिस से मधुमेह को कण्ट्रोल में सहायता हो सकती है।
३) ओमेगा-3 के दैनिक आवश्यकता क्या है?
- वयस्कों के लिए दिन में २५०-५०० मिलीग्राम EPA , DHA पर्याप्त माना जाता है। पर सही मात्रा व्यक्ति के उम्र, स्वास्थ्य के स्थिति , डॉक्टर की सलाह पर निर्भर है।
#ओमेगा-3 में से क्या - क्या स्रोत है?
#मांसाहारी स्रोत में#
- सैल्मन मछली
- सार्डिन
- फिश का ऑयल
#शाकाहारी स्रोत में#
- अखरोट , सोयाबीन का तेल
भोजन से सही मात्रा में न मिले, तो डॉ. के सलाह से सप्लीमेंट को दिया जा सकता है।
४) ओमेगा-3 के दुष्प्रभाव होते हैं क्या ?
ज्यादा मात्रा में लेने से,
- पेट भी खराब हो सकता है.
- गैस या तो,एसिडिटी हो सकती है।
- खून भी पतला होने का खतरा बढ़ सकता है.